Alerta por leche maternizada falsificada con aflatoxina seis veces sobre el límite
Una investigación por denuncias de padres cuyos bebés presentaron síntomas después de consumir leche maternizada en polvo terminó con un producto falsificado fuera de circulación y un informe pericial del Senasa que lo declara no apto para consumo. El análisis detectó niveles de aflatoxina M1 que superan en más de seis veces el máximo permitido por el Código Alimentario Argentino.
El caso se abrió a partir de una denuncia del representante legal de la firma láctea afectada, presentada después de una serie de reclamos de padres que habían comprado la leche en polvo en distintos supermercados y notaron efectos adversos en sus hijos.
Con la causa en marcha, los investigadores establecieron que la mercadería se almacenaba en varios inmuebles y desde allí se distribuía a comercios y también por canales de venta online. Los procedimientos permitieron secuestrar más de 500 unidades de leche de fabricación no controlada.
El dato central del expediente es el informe pericial del Senasa sobre las muestras secuestradas: el producto es una falsificación alimentaria de una leche maternizada de una empresa láctea reconocida y no reúne las condiciones para el consumo humano.
Los especialistas advirtieron que el riesgo es especialmente grave en lactantes, porque al depender de ese alimento como fuente principal de nutrición quedan expuestos de manera constante a la toxina. El Código Alimentario Argentino fija un límite máximo para la aflatoxina M1 justamente por ese motivo.
La investigación sigue con las pericias sobre la cadena de distribución: qué comercios y qué plataformas ofrecieron el producto, y cómo llegó la mercadería falsificada hasta esos canales.
Fuente: La Nación
